Сыр Манчего из овечьего молока (голова), шт

Фермерский сыр Манчего в полноценной голове — это классика гастрономического мира, отражающая аутентичность и ремесленный подход. Солоновато-сливочный вкус овечьего молока с плотной, но эластичной текстурой раскрывается в каждом кусочке.

Манчего гармонирует с мёдом, зерновыми крекерами, слабосолёным лососем и деликатесами из ягнятины или баранины. В испанской традиции его подают на ломтиках поджаренного хлеба, натёртого чесноком, и томатом, добавляя несколько капель оливкового масла.

Сырная голова Манчего — достойное решение насыщенных дегустационных сетов. Он органично впишется в сырную тарелку, сервированную орехами, инжиром и виноградом. Сочетайте с выдержанными белыми или лёгкими красными винами для создания акцентов на молочных и пряных нотах.  

Состав: молоко овечье цельное пастеризованное, закваска молочнокислых микроорганизмов, молоко свёртывающий ферментный препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая.
Массовая доля влаги в веществе: 44%.

Срок созревания: от 1 до 12 месяцев.

Срок годности с момента упаковки 90 суток.
Хранить при температуре от 0 до +4 °С