Макароны с сыром в стиле mac'n'cheese
20 минут
Легкий
3 порции
Готовим с нашими фермерскими сырами — грюйером, гаудой, российским и моцареллой.
Получается густой, ароматный соус, который обнимает каждую макаронину.
Ингредиенты
Макароны
100 г
Фермерский сыр Грюйер
50 г
Фермерский сыр Гауда
50 г
Фермерский сыр Российский
50 г
Фермерский сыр Моцарелла
50 г
Сливочное масло
30 г
Молоко
200 мл
Мука
40 г
Куркума
по вкусу
Паприка
по вкусу
Зелень
по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Отвариваем макароны.
Шаг 2
Натираем твёрдые сыры.
Шаг 3
Растапливаем сливочное масло, вмешиваем муку и вливаем молоко.
Шаг 4
Для красивого цвета — добавляем немного куркумы и паприки.
Шаг 5
Постепенно добавляем сыр, доводим до гладкости — и отправляем макароны в соус.
Шаг 6
Сверху — моцарелла, ещё немного сыра и в духовку, чтобы появилась та самая корочка.
Шаг 7
Подаём с зеленью.
Оцените рецепт
Загрузка отзывов...
Продукты
