Кабачковый ролл с сыром лактик

1,5-2 часа

Легкий

2 порции

Нежная закуска с нашим мягким фермерским сыром.

Ингредиенты

Кабачки

1 шт

Яйцо куриное

2 шт

Рисовая мука

3-4 столовые ложки

Сыр Лактик с травами

1 шт

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Кабачок натереть на терке. Присолить, через 2-3 минуты отжать сок.

Шаг 2

Натереть в кабачок дольку чеснока, вбить 2 яйца и добавить муку и специи. Перемешать.

Шаг 3

Разровнять массу на пергаментной бумаге в прямоугольник. Выпекать при 180°С в течение 15-20 минут. Пергамент важно взять хороший, промасленный или силиконовый коврик, чтобы тесто хорошо отошло.

Шаг 4

Остудить тесто. Равномерно намазать сыром и скрутить в рулет. Убрать в холодильник на 30-60 минут.

Шаг 5

Разрезать и подавать со свежими помидорами и зеленью. С помидорами вприкуску очень вкусно!

Оцените рецепт