Кабачковые розочки

30 минут

Легкий

4 порции

Подавайте тёплые кабачковые розочки на завтрак.

Ингредиенты

Кабачки

1 шт

Тесто слоёное

1 упаковка

Творог 5%

150 г

Чеснок

по вкусу

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Достаньте тесто из морозилки и дайте ему немного оттаять.

Шаг 2

Смешайте творог с натёртым чесноком, солью и мелко нарезанной зеленью.

Шаг 3

Нарежьте кабачок кружочками (если кабачок большой, разрежьте его пополам и делайте полукружки).

Шаг 4

Бланшируйте кабачок в подсолённой воде 2 минуты, затем достаньте шумовкой и обсушите.

Шаг 5

Раскатайте тесто и нарежьте его полосками шириной 4-5 см. Намажьте полоски творогом с зеленью.

Шаг 6

Выложите на тесто кружочки кабачка и закрутите в рулет, чтобы из теста выглядывала половинка кружка. Расправьте кабачковые лепестки, чтобы получилось красиво.

Шаг 7

Выложите рулетики в форму для кексов. Если формы нет, сделайте колечки из фольги. Слегка смажьте сверху растительным маслом.

Шаг 8

Выпекайте 7-10 минут при 200°С. Время может отличаться в зависимости от вашей духовки.

Оцените рецепт