Перепелиные яйца — важный диетологический и гастрономический продукт. Несмотря на небольшой размер, у них есть ряд преимуществ:
Куриные яйца являются ценным источником питательных веществ и витаминов, жизненно необходимых для человека. Холин очень важен для эффективной работы мозга, улучшает передачу нервных импульсом, влияет на наши когнитивные способности. Куриные яйца являются ценным источником цинка; желток куриного яйца — незаменим для потребления витамина Д. Не станем забывать и про белок, ведь он играет ключевую роль в правильной работе иммунитета.
К сожалению, это факт, что аллергия на куриные яйца встречается (например, ей подвержены 1-2% детей). В этом случае лучше употреблять перепелиные яйца — они менее аллергенны.
Важные факты:
- Эти яйца реже вызывают аллергические реакции по сравнению с куриными.
- Содержат витамин А и витамины группы В.
- Железо, фосфор и калий в их составе способствуют кроветворению и укреплению костей.
- Лизоцим, содержащийся в перепелиных яйцах, обладает антисептическими свойствами.
- Именно с перепелиных яйц можно начинать знакомство ребёнка 6-7 месяцев с этой категорией продуктов.
Читать далее
Куриные яйца являются ценным источником питательных веществ и витаминов, жизненно необходимых для человека. Холин очень важен для эффективной работы мозга, улучшает передачу нервных импульсом, влияет на наши когнитивные способности. Куриные яйца являются ценным источником цинка; желток куриного яйца — незаменим для потребления витамина Д. Не станем забывать и про белок, ведь он играет ключевую роль в правильной работе иммунитета.
К сожалению, это факт, что аллергия на куриные яйца встречается (например, ей подвержены 1-2% детей). В этом случае лучше употреблять перепелиные яйца — они менее аллергенны.
Важные факты:
- Цифры СО, С1 и С2 — это обозначение категории. Чем меньше цифра, тем крупнее яйцо.
- Самые мелкие яйца весят от 35 до 45 гр — это 3-я категория, а очень крупные яйца — это около 75 гр — отборные (О). Яйца наших курочек именно такие!
- Столовые яйца надо хранить в холодильнике — срок их годности от 7 дней и до 120 дней. А свежие диетические яйца хранятся всего 7 дней. И далее переходят в категорию столовых.
- Цвет скорлупы зависит от породы курочки-несушки. У нас есть Загорская лососевая, Адлерская серебристая, Кучинская юбилейная — скорлупа их яиц кремовая, голубые и зеленоватые яйца у породы “кремовый легбар” и “араукан”!
Быстрый просмотр
В перепелиных яйцах содержится много полезных для здоровья витаминов и...
Арт.: 01104
290 ₽/шт
Варианты цен
290 ₽/шт
Быстрый просмотр
Яйца куриные – это самый универсальный продукт в наших холодильниках. В них...
390 ₽/шт
Варианты цен
390 ₽/шт
Быстрый просмотр
Обратите внимание: яйца от молодых куриц-несушек пород Московская...
Арт.: 01103
390 ₽/шт
Варианты цен
390 ₽/шт