Варенье клубничное с базиликом

Варенье из клубники и базилика имеет плотную, почти конфитюрную текстуру.  Держит форму на ложке.
На первом плане — солнечная сладость спелой клубники с лёгкой природной кислинкой; за ней раскрывается прохладная травянистая нота базилика, придающая тонкую пряность и свежесть. Эта зелёная «искринка» не спорит, а подчёркивает ягоду, делает вкус чище и объемнее, с длинным, освежающим послевкусием. Ягоды собраны на нашей ферме в Тверской области и протёрты для однородности.

Подайте на тостах и круассанах, к сырникам и оладьям, добавьте в йогурт или используйте как прослойку для домашних пирогов. Базилик особенно красиво играет в паре со сливочными текстурами: рикоттой, мягким козьим сыром, бри; с ними варенье превращается в изысканную закуску для брускетты. Слегка подогретое варенье становится соусом к панна‑котте и ванильному мороженому, а в несладких сочетаниях хорошо оттеняет нежное белое мясо — например, в роли глазури для курицы.
Подавайте охлаждённым для яркой ягодной свежести или комнатной температуры, если хотите подчеркнуть травяной шлейф базилика.

Состав: клубника, сахарный песок, пектин, базилик, лимон.

Срок годности: 6 месяцев.
Хранить в темном, прохладном месте без попадания солнечного света при температуре не выше 15 °C. Влажность воздуха должна быть около 75%.

Производитель: собственная ферма в Тверской области.