Парфе с фуа-гра №4

Парфе с фуа-гра Francote — это деликатес для ценителей насыщенного вкуса и тонкой текстуры. Основу этого продукта составляет утиная печень, утиный жир и нежные волокна томленого утиного мяса, взбитые до шелковистой, воздушной консистенции. Гармоничное сочетание сливочных нот и легкой пряности делает парфе очень мягким и бархатистым на вкус, а тонкий аромат напоминает лучшие традиции французской гастрономии.

Парфе с фуа-гра идеально раскрывается на теплом багете или свежих тостах. Особенно удачны акценты из ягодного джема , карамелизированных груш или персиков, а также желе из айвы. Прекрасно сочетается с легкими салатами с рукколой и апельсином, маринованным луком или каплей трюфельного масла. В качестве сопровождения рекомендуем подобрать десертные белые вина, сухие или игристое.

Чтобы по-настоящему насладиться вкусом, подавайте парфе слегка охлажденным, нарезая небольшими фрагментами на свежий хлеб — это идеальный вариант первого блюда для торжественного ужина или тихого гастрономического вечера дома.

Состав: жир сырец утиный, вода питьевая, печень утят, мясо уток конфи, печень утиная жирная, крахмал картофельный, коньяк, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия), йодат калия), соль поваренная пищевая йодированная, антиокислитель (аскорбиновая кислота, l-)

Условия хранения: при температуре +4(±2)°С

Срок годности: 90 дней