Артикул:
262158
В корзину
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Нежный изысканный мусс фуа-гра. Для приготовления утиной фуа-гра используется печень самцов утки французской породы Мулард. Для получения нежной текстуры добавлен утиный жир. Пикантный вкус мусса достигается за счет добавления ароматных трав и натуральных специй. Утиное фуа-гра имеет более насыщенный аромат и более отчетливый и резкий вкус, чем гусиное.
Мусс из утиной печени рекомендуется подавать слегка охлажденным со свежим багетом или поджаренными тостами в сопровождении белого сухого вина или красного вина из винограда сорта Пино Нуар. Чаще всего фуа-гра дополняется белым десертным вином, традиционно используются Сотерн или Монбазийяк.
Традиционно фуа-гра употребляется в пищу в холодном виде и подаётся первым блюдом после закуски, чаще всего в ходе праздничного застолья. Рекомендуем выкладывать мусс целыми кусочками, не размазывая. Также популярны горячие блюда, где фуа-гра используется само по себе (например, поджаренные на сковороде эскалопы фуа-гра) или как составной компонент более изысканного блюда.
Упаковка 85 грамм.
Состав: печень утиная жирная, печень утят, вода, масло из коровьего молока высшего сорта несоленое, жир-сырец утинный, коньяк, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная Экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия), крахмал картофельный, сахар, экстракт черного перца, антиокислитель (аскорбиновая кислота). Может содержать следы молока (лактоза).
Производитель: ООО «Французская Ферма», Беларусь.
Мусс из утиной печени рекомендуется подавать слегка охлажденным со свежим багетом или поджаренными тостами в сопровождении белого сухого вина или красного вина из винограда сорта Пино Нуар. Чаще всего фуа-гра дополняется белым десертным вином, традиционно используются Сотерн или Монбазийяк.
Традиционно фуа-гра употребляется в пищу в холодном виде и подаётся первым блюдом после закуски, чаще всего в ходе праздничного застолья. Рекомендуем выкладывать мусс целыми кусочками, не размазывая. Также популярны горячие блюда, где фуа-гра используется само по себе (например, поджаренные на сковороде эскалопы фуа-гра) или как составной компонент более изысканного блюда.
Упаковка 85 грамм.
Состав: печень утиная жирная, печень утят, вода, масло из коровьего молока высшего сорта несоленое, жир-сырец утинный, коньяк, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная Экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия), крахмал картофельный, сахар, экстракт черного перца, антиокислитель (аскорбиновая кислота). Может содержать следы молока (лактоза).
Производитель: ООО «Французская Ферма», Беларусь.
Отзывы
Доставка
В лавке «Гастродача Вселуг» доступно 2 варианта получения заказа:
Курьерская служба и менеджеры, оформляющие заказы, работают ежедневно, с 10:00 до 21:00. Когда заказ будет оплачен, с вами свяжутся для уточнения деталей: точной стоимости весовой продукции, например. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Районы, не попадающие в зоны доставки, указанные на карте, потребуют дополнительного согласования.
Самовывоз из магазина по адресу Москва, м. Тульская, Холодильный переулок, дом 3. После сборки заказа придет уведомление. Для получения - обратитесь к сотруднику в кассовой зоне Лавки и назовите свой номер заказа.
Производитель: ООО «Французская Ферма», Беларусь. Полный цикл производства, собственная птицефабрика. Билет в мир высокой кухни уже в ваших руках!
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос