Артикул:
262660
В корзину
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Описание
Рекомендуем выкладывать нежный изысканный кусковой фуа-гра целыми кусочками, не размазывая, на багет или другой свежий хлеб. Гастрономическое наследие во французском стиле. 100% жирная утиная печень, приправленная коньяком. Изящность вкуса и аромат. Попробуйте на горячем хлебе, сочетайте с клюквенным соусом или карамелизированными персиками. Наша персональная рекомендация — добавить кусочки чернослива и веточку базилика.
Для приготовления утиной фуа-гра используется печень самцов утки французской породы Мулард. Для получения нежной текстуры добавлен утиный жир. Пикантный вкус мусса достигается за счет добавления ароматных трав и натуральных специй. Утиное фуа-гра имеет более насыщенный аромат и более отчетливый и резкий вкус, чем гусиное.
Мусс из утиной печени рекомендуется подавать слегка охлажденным со свежим багетом или поджаренными тостами в сопровождении вина. Нежный многогранный вкус с оттенками сливок прекрасно сопровождает яркие белые ароматные вина, такие как Мускат, Гевюрцтраминер. Также хорошим сопровождением к фуа-гра будут вина из сортов Шардоне и Совиньон Блан. Отлично сочетается с игристым, белым Сотерн или красным Медок. Каноничное сочетание с французским Шабли.
Традиционно фуа-гра употребляется в пищу в холодном виде и подаётся первым блюдом после закуски, чаще всего в ходе праздничного застолья. Рекомендуем выкладывать мусс целыми кусочками, не размазывая. Также популярны горячие блюда, где фуа-гра используется само по себе (например, поджаренные на сковороде эскалопы фуа-гра) или как составной компонент более изысканного блюда.
Упаковка 85 грамм.
Состав: печень утиная жирная, коньяк, соль поваренная пищевая йодированная, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная Экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия)), сахар, экстракт черного перца, антиокислитель (аскорбиновая кислота). Может содержать следы молока (лактоза).
Производитель: ООО «Французская Ферма», Беларусь.
Для приготовления утиной фуа-гра используется печень самцов утки французской породы Мулард. Для получения нежной текстуры добавлен утиный жир. Пикантный вкус мусса достигается за счет добавления ароматных трав и натуральных специй. Утиное фуа-гра имеет более насыщенный аромат и более отчетливый и резкий вкус, чем гусиное.
Мусс из утиной печени рекомендуется подавать слегка охлажденным со свежим багетом или поджаренными тостами в сопровождении вина. Нежный многогранный вкус с оттенками сливок прекрасно сопровождает яркие белые ароматные вина, такие как Мускат, Гевюрцтраминер. Также хорошим сопровождением к фуа-гра будут вина из сортов Шардоне и Совиньон Блан. Отлично сочетается с игристым, белым Сотерн или красным Медок. Каноничное сочетание с французским Шабли.
Традиционно фуа-гра употребляется в пищу в холодном виде и подаётся первым блюдом после закуски, чаще всего в ходе праздничного застолья. Рекомендуем выкладывать мусс целыми кусочками, не размазывая. Также популярны горячие блюда, где фуа-гра используется само по себе (например, поджаренные на сковороде эскалопы фуа-гра) или как составной компонент более изысканного блюда.
Упаковка 85 грамм.
Состав: печень утиная жирная, коньяк, соль поваренная пищевая йодированная, комплексная пищевая добавка (соль поваренная пищевая выварочная Экстра, фиксатор окраски (нитрит натрия)), сахар, экстракт черного перца, антиокислитель (аскорбиновая кислота). Может содержать следы молока (лактоза).
Производитель: ООО «Французская Ферма», Беларусь.
Отзывы
Доставка
В лавке «Гастродача Вселуг» доступно 2 варианта получения заказа:
Курьерская служба и менеджеры, оформляющие заказы, работают ежедневно, с 10:00 до 21:00. Когда заказ будет оплачен, с вами свяжутся для уточнения деталей: точной стоимости весовой продукции, например. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Районы, не попадающие в зоны доставки, указанные на карте, потребуют дополнительного согласования.
Самовывоз из магазина по адресу Москва, м. Тульская, Холодильный переулок, дом 3. После сборки заказа придет уведомление. Для получения - обратитесь к сотруднику в кассовой зоне Лавки и назовите свой номер заказа.
Производитель: ООО «Французская Ферма», Беларусь. Полный цикл производства, собственная птицефабрика. Билет в мир высокой кухни уже в ваших руках!
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос